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饮食服务中心开展疫情防控知识培训

时间:2020-05-21 10:59:04 点击:

饮食服务中心开展疫情防控知识培训

 

根据学校和上级有关部门的工作要求,为进一步做好我校疫情防控工作,全面提升食堂从业人员疫情防控能力,从严从细做好学校食品卫生安全工作,切实保障师生返校就餐安全,饮食服务中心于5月20日上午在中区一楼食堂开展了疫情防控知识培训,食堂相关人员参加了培训。

此次培训会从餐前准备工作、餐后食堂防控管理、日常预防性消毒管理、个人防护四个方面作了专题培训。参会人员认真学习相关资料,熟悉各项工作规范操作流程,主要包括健康申报流程、员工个人防护、各操作环节正确的消毒消杀方法等。最后,对参加培训人员进行了现场知识培训测试,取得了较好效果,使防疫和食品安全知识内化巩固。

通过此次培训,增强了食堂从业人员的疫情防控安全责任意识,提高了员工的自我防护能力和服务水平,为筑牢校园安全防线、维护师生身体健康和校园稳定、打赢校园疫情防控总体战、阻击战奠定了扎实的基础。