6月9日下午,后勤处召开食品安全工作专题会议,会议由党委委员、后勤处处长、后勤服务集团总经理蒋沈毅主持,分管副处长、饮服中心、生活中心负责人、食品采购及安全监督工作人员等参加了会议。
会上,蒋沈毅处长强调安全责任重于泰山,各部门一定要做好食品安全工作,一是要在源头上把好关,采购人员要有高度的责任心,仔细查验食品原料,保证进货安全;二是要在质量上把好关,安全监督员要把职责落到实处,细心监督食品加工程序,保证生产流通环节安全。同时,蒋处长提出四点要求:一是明确职责,各司其职;二是抓好“三防”,做到人防、物防、技防;三是进一步完善食品安全相关制度,建立供货商诚信档案;四是严守廉洁底线,要与供货商保持距离,不要在思想上被“绑架”,杜绝不符标准的食品进校园,让全校师生员工吃得放心。
与会人员还讨论了目前工作中存在的问题,提出解决问题方法,探讨了食品安全工作制度修订等的相关问题。
